הוא נראה כמו צ’יפס, נשבר כמו צ’יפס ומתחסל כמו צ’יפס, אבל הדרך שבה מכינים אותו משנה לגמרי את חוקי המשחק במטבח הבריא • בלי טיגון עמוק ובלי רגשות אשם: קבלו את צ'יפס הקוטג'

נתחי הבשר מועלים על פלאטות לוהטות, רוטב הדלעת ניגר והממולאים מושלמים: במלון כפר גלעדי המחודש, תחת ידו הבוטחת של אבי כהן, קורים דברים טובים, וזו רק טעימה. נירה ורותי עם (לפחות) 10 סיבות להצפין

עוגיות שוקולד בראוניז ללא גלוטן כשרות לפסח ודלות בפחמימה

מסעדה היא בילוי, אבל גם מקום עבודה אינטנסיבי – והטעויות הקטנות של הסועדים הן בדיוק מה שהופך ערב רגוע למשמרת מתישה • גם אם בשבילכם זה ערב קליל, עדיין יש כללי נימוס בסיסיים שכדאי לזכור • הכי חשוב? להתייחס לצוות בכבוד – הם עובדים קשה!

הסוד של שפים לבישול עם יין אדום מתחיל בבחירת הבקבוק • לא כל בקבוק מתאים לכל סיר – אז איך להתאים את היין לתפקיד שלו במנה? • אלו ההבדלים הקטנים שעושים שינוי גדול

הסוד: את חזה העוף לא טוחנים אלא קוצצים בסכין

כמה קל להכין פשטידה - קצת ירקות, קצת גבינות וכמה מצרכים בסיסיים שיש לכם בבית ותוך 15 דקות עומדת תבנית ריחנית ופוטוגנית על השיש. סגרנו לכם פינה לפורים עם 10 מתכונים לפשטידות נפלאות

רבים מכינים ביצים מראש לשבוע העבודה, אך אחסון לא נכון עלול לקצר משמעותית את חיי המדף ולהעלות סיכונים מיותרים • מומחי תזונה מדגישים: טריות הביצה חשובה, אבל הדרך שבה מאחסנים אותה לאחר הבישול קריטית לא פחות