בגלוטריה בתל אביב מכינים הכול ללא גלוטן, וחג שבו לא אוכלים קמח הוא הזדמנות מעולה לעשות בה סיבוב. מהשניצל דרך הסנדויץ' ועד הקינוחים, כמעט כל ביס טעים. באנו עם הרבה ספקות, ויצאנו מרוצים

עם גריל פחמים וחוויית יוקרה שלא מזכירה בכלום את אווירת השכונה הלבנטינית, נדב גרינברג פתח את מסעדת אור-אש במנהטן. ועכשיו כולם מתים לשולחן אצלו. "אני לא מבין איך כל זה קרה, אני רק טבח, איש פשוט מירושלים", הוא אומר בריאיון, אבל מהר מאוד מתרגל למצב: "מרגיש כמו דני אבדיה". כך הפך השף שעזב את איל שני לסיפור הצלחה