יותר ויותר מסעדות מאפשרות ללקוחות שלהם ליהנות מארוחות קונספט הכוללות טעימות בעלות קבועה, שבהם ההפתעה היחידה הן המנות עצמן. פגשנו שלושה שפים שהודו שאפילו הם הופתעו מהביקוש: "לא מרוויחים על זה כסף, אבל זה נותן אנרגיה והזדמנות לטעום בכל פעם משהו חדש"

גזרות המיסוי של האוצר מוצדקות כלכלית אבל אין שום סיכוי לבצען אם לא יצופפו מתחת לאלונקה גם את קבוצות הלחץ הקואליציוניות. כל עוד זה לא קרה, ימשיכו לכייס את האזרחים הלא מחוברים

פעמים ספורות בהיסטוריה מדינות חוו ירידה כפולה בדירוג האשראי, למשל במשבר החוב שהפיל את יוון, וחזרה מצניחה כזו יכולה לקחת גם עשור ויותר. קברניטי המדינה חייבים להבין - אם נישאר בדירוג הנוכחי לא תהיה כלכלה וגם לא ביטחון

מאמן כדורגל שהיה מוריד בתוך שנה את קבוצתו שלוש ליגות היה מוצא את עצמו בתוך זמן קצר במקרה הטוב בליגה למקומות עבודה, אבל אצלנו אפילו לא מכנסים דיון של הקבינט הכלכלי; אלה הן שלוש הדרכים המרכזיות שבהן הציבור ישלם על הורדת הדירוג