אין ספק שארצות הים התיכון אוהבות מנות עם חצילים. לאיטלקים יש את המלנזנה, מנת הבאבא גנוש (חציל בטחינה) מפורסמת בכל רחבי הים התיכון, כולל אצלנו בישראל, המוסקה היוונית לא תהיה שלמה בלעדיהם, וזו רק טיפה בים מתכוני החצילים. הפעם מתכון פשוט וקל של גרקו דלי - המעדניה היוונית של מסעדת גרקו, למעדן חצילים ברוטב עגבניות, יוגורט ושמנת. אין צורך לפרוס, לטגן, לקלות על האש ולהסריח את כל הבית או בכלל להתאמץ. כל שעליכם לעשות הוא לקלוף את החצילים, להניח בתבנית עם שמן זית ולתת להם צריבה חזקה בתנור. אחר כך פשוט שופכים מעליהם את כל מרכיבי הרוטב ונותנים להם להתבשל בתוכו בנחת שעתיים. זהו. קצת גבינת פטה מעל לפני ההגשה ויש לכם תבנית מרשימה ומדהימה של חצילים בתנור כמו שעוד לא אכלתם.

השף הירושלמי מתאושש מקבלת הכבוד הקולינרי האולטימטיבי עם דוכן מסקרן במיוחד בתוך שרונה מרקט. ומה יש בתפריט?

הבוטקה של זוג הבשלנים מ-MKR מציג תפריט קטן אך ממזרי, וקינוח עוד יותר קטן ועוד יותר ממזרי

אחרי כל הזלילות והמצות כל מה שבא לכם זה משהו קליל ומזין? אנחנו ממש מכירים את ההרגשה ובגלל זה דאגנו לכם למתכון מושלם למרק אסייאתי בשלוש גרסאות - תבחרו אתם איזו הכי מתאימה לכם