זרעי קינואה הם מאכל בריא, מזין ונפוץ ברחבי העולם, שאפשר להכין בקלות • איך עושים את זה נכון וטעים? לכו לפי הכללים הבאים ואל תשכחו להשאיר ביס גם לאחרים

כשנפגשו בכיתה ג', השפים עומר שדמי ודניאל צור לא חלמו שיום יבוא ויקדישו ארוחה לעמק יזרעאל בו גדלו, לגידולים הייחודיים שבו ולקשר שבין אוכל לחינוך האנתרופוסופי שספגו • המסע אחריהם היה גם מזון לנפש - הכרנו אופה שהוגה לחמים מחיטה עתיקה, חקלאי הוליסטי ולמדנו על חקלאות ביו־דינמית, המסייעת בריפוי ומבקשת לעורר את חומרי האדמה

ג'יימי כריסטין מייג'ור, שעבדה בסניף רשת המזון המהיר של ברגר קינג בדרום קרוליינה, העדיפה להוציא לאנשים שאריות שהושלכו לפח האשפה מאשר להתעסק באוכל הטרי - כך היא עשתה זאת

חבר מושבעים בארה"ב פסק כי על רשת המזון הפופולרית לשלם סכום קרוב למיליון דולר כפיצוי לאוליביה קראבלו, שנאגט רותח גרם לה כוויות קשות בירך • אמה של הילדה הביעה שביעות רצון: "החלטה הוגנת"

אם אתם נמנעים מאכילת בשר או סתם מתחשק לכם משהו קליל יותר ומפוצץ בטעם - למה שלא תנסו מעורב דגים? • הנה מתכון למאכל מושלם עם טעמים מהשוק של עיר הבירה