השף רז רהב מנסה לפרק את אחד ההרגלים הכי מושרשים במסעדנות המקומית • “למה הלקוח צריך לשמש כמחלקת משאבי אנוש של המסעדה ולהשלים לעובד שלי את המשכורת?”, אומר רהב ל"היום", ומסביר למה ביטול הטיפים במסעדה שלו הוא לא גימיק, אלא תפיסת עולם שלמה

זו אחת המנות הכי פשוטות להכנה, אבל ללא ספק גם אחת המרשימות ביותר להגשה • אם אתם מחפשים מנה שתיראה כאילו הגיעה ממסעדה אבל תדרוש מכם פחות מרבע שעה עבודה, קממבר אפויה עם קרוטוני שום היא בדיוק התשובה

אם חיפשתם מנה ראשונה שנראית מושקעת, מצטלמת נהדר ונעלמת מהשולחן תוך דקות, הקרוסטיני הזה הוא בדיוק מה שצריך לפתיחת הארוחה • השילוב בין מלוח, מתוק, חריף ופריך הופך את הביס הזה לאחת הדרכים הכי קלות להרשים אורחים בלי להיכנס לפרויקט במטבח

החביתה עלולה לצאת שמנונית מדי, להישרף בקצוות או לדרוש מכם לעמוד מעל הכיריים וללכלך מחבתות וקערות • סרטון יוטיוב ויראלי שהגיע כבר ליותר מ-22 מיליון צפיות, מציג שיטה עצלנית אך גאונית לאומלט משודרג ב-10 דקות - בלי להדליק את הגז

יש עוגות שמגיעות עם שם מבטיח, יש כאלה עם לוק מסחרר ויש כאלו שהצליחו לחבר בין טעם, יופי ומרקם • טעמנו עשרות עוגות גבינה ממאפיות ומסעדות ברחבי הארץ, וחזרנו עם דירוג חגיגי, לא מעט קלוריות נוספות – ומנצחת אחת שפתחה פער מהביס הראשון

אם גם אתם נמנעים מקלמנטינות רק בגלל הריח שנשאר על הידיים, השיטה הזאת עשויה להפוך את כל העסק לנקי, מהיר ואלגנטי יותר • הטריק הוויראלי הזה חוסך את הריח, שומר על הציפורניים והופך את פירות ההדר לנשנוש הרבה יותר ידידותי לשימוש

מחקר חדש בדק מה קורה בתוך אחד המכשירים הכי שימושיים במטבח, והממצאים שלו עלולים לגרום לכם להסתכל אחרת על הקפה של הבוקר • עבור מיליוני אנשים, הרתחת מים היא פעולה אוטומטית לחלוטין - אבל חוקרים טוענים שיש פרט אחד במכשיר הביתי הזה שכדאי להכיר

ירושלים היא עיר של אנשים, טעמים וסיפורים, ובמסעדת זהרה שבמלון נוצ'ה כל אלה התחברו לערב אחד על הבר • ערב של אוכל מדויק, שירות קשוב ובריחה קטנה מהמציאות, עם רביולי קולורבי מפתיע, בשרים עשויים היטב וקדאיף פרווה שהרגיש ירושלמי עד העצם