רגע לפני שבייק אוף ישראל מחממת תנורים עם אתגרי האפייה המטורפים שלה, החלטנו לצאת לחיפוש משלנו אחרי העוגות הכי מושקעות, מאתגרות ומופרעות בעולם. ההפתעה האמיתית, אגב, מחכה בתמונה האחרונה

אז השבוע נתקלנו בקורנפלקס שהעיף אותנו מרוב הפתעה (לטובה, רק לטובה), פסטרמה שיש בה אחוזים מפתיעים של פסטרמה, סוכריות וחטיף שוקולד שהפילו אותנו בהתמכרות, פסטה טרייה ללא גלוטן ועוד כל מיני. הנה כל המסקנות

מי שלא אוהב פחמימות, ועדיף ריקות, הוא לא בן אדם, את זה אנחנו כבר יודעים. כל השאר מוזמנים להתעדכן בשלוש המאפיות החדשות והנהדרות שנפתחות ממש עכשיו בתל אביב (כולל סניפים לבר לחם ולליל בולנז'רי!) - ולהתחיל לתכנן את הקפה והעוגה הבאים

מחית תפוחי עץ יכולה להחליף ביצה, קרם קוקוס יעשה את העבודה במקום שמנת וחלב אגוזי לוז יעניק לעוגה הטבעונית שלכם טעם של נוטלה. השף והפטיסייר זיו סנדלר מהפטיסרי הטבעוני SEEDS מציג תחליפי אפייה טבעוניים ומסביר איך בדיוק להתשמש בהם. כך תעשו זאת נכון