הדרך הכי טובה למנוע "סבא מלפפון", סוד תפוחי האדמה שהפתיע אותנו וטיפ קטן אך קריטי בעולמות התוכן של הפלפל. על לא דבר

לשוחרי בריאות או סתם לכאלה שנמנעים מגלוטן - הכנו לכם מתכון מנצח של אוזני המן ללא קמח - קל להכנה וטעים במיוחד

בטקס שנערך בפריז שוב קיבל השף כוכב מישלן למסעדת "שבור", בפעם השלישית. גרניט: "כולי תקווה שבשנה הבאה יתקיים טקס בישראל, ונזכה לראות כמה שיותר כוכבים לכמה שיותר מסעדות, בשביל שכל העולם יוכל לראות את האיכות ואת העשייה של הקולינריה הישראלית"

ארז קומרובסקי מכין במטבחו במתת מאפי ביצ'ק משולשים במילוי דלעת ובשר, שיככבו במשתה הפורים שלכם - פשוט כי הם מושלמים לצד כוסית אכוהול (יותר מכל אוזן המן שאנחנו מכירים)

במיוחד לפורים, מיקי שמו במתכון לאוזני המן ביתיות מעולות מבצק פריך ובמלוי תמרים מסורתי או במלית עשירה של מרציפן וגרידת תפוז למביני עניין

כי במונחים של בני אדם זה אולי מעט, אבל למסעדה בישראל זה נצח של פיקנטריה

איך לא חשבנו על זה קודם, לא ברור

שלוש שנים וחצי אחרי שנפתחה ביפו והעמידה בתור חובבי מתוק מכל קצוות הארץ, יאפא כנאפה רק השתכללה: חוץ מכנאפה מעולה, בקלוואה חלומית וגלידת עיזים טורקית - עכשיו המציאו פה גם קראנץ' פיסטוק שהוא כנראה הכי טוב שטעמנו